Fer & santé infantile

Des données scientifiques récentes ont démontré le lien entre l’absorption du fer et la santé digestive. D’autres ont mis en évidence la capacité des prébiotiques (scGOS/lcFOS*) à augmenter l’absorption du fer en protégeant le microbiote intestinal. 

D’après l’étude de Christides T et al., ajouter de la vitamine C et des prébiotiques (scGOS/lcFOS*) dans les formules infantiles permet d’augmenter l’absorption du fer.  

Chez le nourrisson et l’enfant, le fer est un élément fondamental pour une croissance optimale, le développement cognitif et le développement du système immunitaire^1-3.

La carence en fer est responsable d’une anémie sur deux¹. En Afrique, cette dernière est principalement causée par un déficit d’apport en fer lié à la malnutrition ou à certaines pratiques alimentaires inadéquates,

Seulement 5 à 25 % du fer ingéré est réellement absorbé et l’augmentation au niveau du côlon de la quantité de fer alimentaire non-absorbé déséquilibre le microbiote intestinal^1,2.

Pour les nourrissons non-allaités, des stratégies sont mises au point pour maximiser l’absorption du fer et réduire son impact délétère sur le microbiote intestinal.

Des données scientifiques récentes ont démontré le lien entre l’absorption du fer et la santé digestive. D’autres ont mis en évidence la capacité des prébiotiques (scGOS/lcFOS*) à augmenter l’absorption du fer en protégeant le microbiote intestinal. 

Le fer est un micronutriment essentiel pour le bon fonctionnement du système immunitaire, pourtant, la carence en fer reste la carence nutritionnelle la plus courante dans le monde¹.