Danone Nutricia Early Life Nutrition a organisé la 11ème édition des Rencontres Africaines de Nutrition Infantile (RANI) à Casablanca (Maroc), les 27 et 28 février 2020.
Le thème de cette 11ème édition : « Prévention de la carence martiale chez l’enfant africain : Quelle est l’importance de l’absorption du fer et de la santé digestive ? »
La 11ème édition des Rencontres Africaines de Nutrition Infantile (RANI) a été consacrée à l’importance du fer durant les 1 000 premiers jours, et à la prévention de la carence martiale en Afrique. Cette dernière peut être isolée, ou parfois associée à une anémie. Très souvent, cela est dû à une faible biodisponibilité du fer dans les aliments consommés1. Le fer non-absorbé peut alors s’accumuler dans la lumière du côlon, favorisant l’inflammation et la croissance de pathogènes potentiels2,3. Il est donc primordial de rechercher des solutions nutritionnelles destinées aux enfants qui permettent une bonne absorption du fer afin de prévenir la carence en fer tout en préservant leur santé digestive.
Pour cela, des programmes de sensibilisation et des stratégies nutritionnelles sont mis au point en Afrique, notamment grâce à l’introduction de prébiotiques (scGOS/lcFOS*) dans les formules infantiles.
Publication : 11ème Rencontres Africaines de Nutrition Infantile
Références
*scGOS/lcFOS : galacto-oligosaccharides à chaîne courte, fructo-oligosaccharide à chaîne longue
- Diouf S et al. Prévalence et déterminants de l’anémie chez le jeune enfant en Afrique francophone – Implication de la carence en fer. Arch Ped 2015; 22: 1188-97
- Zimmermann MB et al. The effects of iron fortification on the gut microbiota in African children: A randomized controlled trial in Côte d’Ivoire. Am J Clin Nutr 2010; 92: 1406-15
- Jaeggi T et al. Iron fortification adversely affects the gut microbiome, increases pathogen abundance and induces intestinal inflammation in Kenyan infants. Gut 2015; 64: 731-42.
BA20-568